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Un territorio antico
tra le colline dell'Oltrepò Pavese
Un territorio antico
tra le colline dell'Oltrepò Pavese
Rovescala è parte di quel grande serbatoio enologico denominato Oltrepò Pavese, famoso per originalità e qualità della produzione vitivinicola. In posizione collinare, al confine con la provincia di Piacenza, si trova nella valle del torrente Bardonezza ed è uno dei 78 comuni ricadenti nel territorio dei vini a denominazione DOC. La viticoltura, qui, è nota e apprezzata sin da tempi molto remoti, specializzandosi fino a caratterizzare il paesaggio.
Una produzione DOC ricompresa nella fascia collinare della provincia di Pavia, a sud del Grande Fiume: i vini dell'Oltrepò Pavese trovano origine in una terra spiccatamente vocata alla vitivinicoltura, che copre circa il 70% della produzione certificata lombarda per una superficie complessiva di 16mila ettari, complice il clima dolce della zona.
